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農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源是如何實(shí)現(xiàn)的?

時(shí)間:2017-08-01  分享到:

農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源是如何實(shí)現(xiàn)的?

   近幾年關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品食品安全的問題事件時(shí)有發(fā)生,為了更好地保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品和消費(fèi)者的利益,農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源系統(tǒng)被更多經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)應(yīng)用,那么它是如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源的呢?

   具體實(shí)行環(huán)節(jié)如下:

   (1)選土地:企業(yè)對土地進(jìn)行信息管理,將各個(gè)省市蔬菜生產(chǎn)基地的名稱、編號、地理位置、土壤環(huán)境等信息錄入系統(tǒng),每一塊土地都有一個(gè)唯一的二維碼身份碼;

   (2)培育蔬菜幼苗:企業(yè)采購蔬菜種子,并在系統(tǒng)中錄入蔬菜種子的信息,包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、種子品類、生產(chǎn)批次等。蔬菜種子播種發(fā)芽后,每個(gè)階段都記錄幼苗的生產(chǎn)情況,包括澆水、施肥等信息;

   (3)移栽蔬菜幼苗:除了可以直接播種的蔬菜類,如小白菜、生菜、菜心等,其他需要育苗的蔬菜種子在幼苗長到一定高度將需要移栽,栽培人員將移栽信息錄入防偽溯源系統(tǒng);

   (4)蔬菜生長全過程:將種植蔬菜的過程錄入系統(tǒng),包括澆水、施肥、肥料來源等等具體情況的有關(guān)信息;

   (5)收割蔬菜:蔬菜到收割之時(shí),收割的蔬菜的品類、批次、收割時(shí)間、數(shù)量等由企業(yè)工作人員上傳至系統(tǒng),包括由第三方質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對蔬菜的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告也錄入到防偽溯源系統(tǒng)中;

   (6)蔬菜包裝出庫:將新鮮蔬菜進(jìn)行包裝,包裝完畢后再次于包裝上貼上二維碼防偽標(biāo)簽,與系統(tǒng)相關(guān)聯(lián),由配送中心從生產(chǎn)基地直接送到銷售商處;

   (7)掃碼可追溯:銷售商將蔬菜售出到消費(fèi)者手中時(shí),消費(fèi)者可通過掃描包裝上的二維碼對蔬菜進(jìn)行可追溯信息查詢,農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源系統(tǒng)將會在查詢設(shè)備的頁面上顯示所購蔬菜的名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批次等一系列信息。

          

防偽溯源

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