畜牧業(yè)如何進(jìn)行防偽追溯？

畜牧業(yè)如何進(jìn)行防偽追溯？

   豬肉是人們生活中的常食用的肉類(lèi)之一，是畜牧業(yè)的產(chǎn)品，近年來(lái)部分地區(qū)的豬肉質(zhì)量問(wèn)題時(shí)有出現(xiàn)，因此畜牧業(yè)逐漸開(kāi)始采用防偽追溯系統(tǒng)為產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)措施。那么我們來(lái)了解一下畜牧業(yè)進(jìn)行防偽追溯的步驟吧。

   1、養(yǎng)殖場(chǎng)在新進(jìn)牲畜時(shí)，飼養(yǎng)工作人員會(huì)把標(biāo)識(shí)注入每一頭牲畜的體內(nèi)，一般為RFID電子標(biāo)識(shí)，讓每一頭牲畜都擁有唯一的身份標(biāo)識(shí)，使其具有防偽功能；

   2、對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控；

   3、牲畜檢疫合格后，被送往屠宰場(chǎng)前再進(jìn)行有關(guān)牲畜信息的記錄，牲畜被屠宰后，經(jīng)過(guò)加工變成了分割肉，按不同的部件進(jìn)行包裝，在每個(gè)包裝上貼上二維碼標(biāo)識(shí)；

   4、把包裝好的牲畜產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)上銷(xiāo)售，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)掃描二維碼便可獲得牲畜養(yǎng)殖的全部過(guò)程信息，包括物流和銷(xiāo)售等相關(guān)信息，從而實(shí)現(xiàn)防偽追溯；

   5、當(dāng)查詢(xún)所在地區(qū)信息與系統(tǒng)記錄的銷(xiāo)售地區(qū)不符時(shí)，企業(yè)可根據(jù)二維碼進(jìn)行追溯、調(diào)查和處理。

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