掃碼即可溯源 杭州首批“浙食鏈”產品正式上線

3月16日，記者從杭州市市場監(jiān)管局了解到，包括“娃哈哈”晶鉆水、“新希望”苗條磚千島湖牧場純牛奶、“銀河”甜玉米粒和“金年”腩風肉在內的4種食品成為杭州第一批正式上線“浙食鏈”系統的食品。

目前已在杭州聯華和平店、杭州物美望江店等兩家超市門店完成備貨，杭州消費者可在兩家門店現場，通過掃碼體驗“浙食鏈”系統應用，一鍵溯源。

浙食鏈”是什么？

即浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統，是我省為推進從農田到餐桌全程監(jiān)管，實施的食品安全全鏈條監(jiān)管的“一件事”改革項目，已被省政府列為2021年十大民生實事之一。

“浙食鏈”系統，歸集了從田頭（車間）到餐桌生產流通交易數據，整合了原有食品安全綜合治理數字化協同應用，構建了預包裝食品和食用農產品“廠廠（場場）陽光、批批檢測，樣樣賦碼、件件掃碼，時時追溯、事事倒查” 的全鏈條閉環(huán)管理體系。

“浙食鏈”怎么用？

在消費端，通過支付寶、微信等掃碼方式，“一掃查詢”讀取食品產地、食品生產企業(yè)信息、食品檢驗檢疫情況等食品溯源信息，大家能夠真正“買賣明白、消費透明、吃得放心”。

在企業(yè)端，企業(yè)進行人員、過程控制、出入庫銷等數字化管理。當出現問題時，可追溯原料狀況、生產過程、存銷情況等信息，快速查找原因，及時響應召回產品。 

在監(jiān)管端，通過“一鍵追溯”，可精準定位問題企業(yè)及存量產品全量信息，及時核查處置，向公眾、企業(yè)發(fā)出預警，防范和化解重大食品安全風險。監(jiān)管人員通過掃碼，實現票證檢查、流通鏈路追溯、食品安全風險處置等日常監(jiān)管工作。據悉，今年，杭州要將450家食品生產企業(yè)、315家食品經營單位接入“浙食鏈”系統，實現綜合應用。前期已在69家食品生產企業(yè)、3大超市以及杭州農副產品物流中心五和肉類交易市場開展了“浙食鏈”系統先行試點。

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