給豬辦個(gè)身份證——畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量追溯

豬耳標(biāo)的意義有哪些?豬耳標(biāo)作為豬的身份識別，便于從飼養(yǎng)到屠宰銷售的全程檢疫跟進(jìn)。智能電子標(biāo)簽分類的一類，主要應(yīng)用在畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的一種動(dòng)物電子標(biāo)簽。用在家豬養(yǎng)殖業(yè)的豬耳朵上，便于固定和拆卸，故又稱豬耳標(biāo)。豬耳標(biāo)由主標(biāo)和輔標(biāo)兩部分組成。

鑒于目前國家在大力推進(jìn)生豬養(yǎng)殖的信息管理及豬肉等食品溯源管理。豬耳標(biāo)作為整個(gè)管理系統(tǒng)中的前端個(gè)體——豬的養(yǎng)殖信息的最佳記錄、采集手段，一定會(huì)得到大規(guī)模采用。國家可以通過電子耳標(biāo)的識別功能跟蹤監(jiān)控動(dòng)物從出生→屠宰→銷售→消費(fèi)者→最終消費(fèi)端的整個(gè)過程。

1、有利于動(dòng)物疫病控制

電子耳標(biāo)可以將每個(gè)動(dòng)物的耳號與其品種、來源、生產(chǎn)性能、免疫狀況、健康狀況、畜主等信息一并管理起來，一旦發(fā)生疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量等問題，即可追蹤(追溯)其來源，分清責(zé)任，堵塞漏洞，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化、制度化、提高畜牧管理水平。

2、有利于安全生產(chǎn)

電子耳標(biāo)是對數(shù)量眾多的牲畜做到面面俱到明確的識別和詳細(xì)管理的絕佳工具，通過電子耳標(biāo)，可使養(yǎng)殖企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，迅速采取相應(yīng)控制措施，保證安全生產(chǎn)。

3、提高養(yǎng)殖場的管理水平

畜禽管理中，采用易于管理的耳標(biāo)形式實(shí)現(xiàn)對動(dòng)物個(gè)體(豬)的標(biāo)識，通過為每頭動(dòng)物(豬)分配帶有唯一編碼的耳標(biāo)來實(shí)現(xiàn)個(gè)體的唯一標(biāo)識，應(yīng)用在生豬養(yǎng)殖場的耳標(biāo)主要記錄養(yǎng)殖場編號、豬舍編號、豬個(gè)體編號等數(shù)據(jù)。在生豬養(yǎng)殖場為每一頭生豬打上耳標(biāo)實(shí)現(xiàn)豬個(gè)體的唯一標(biāo)識后，通過手持機(jī)進(jìn)行讀寫的方式實(shí)現(xiàn)豬個(gè)體的用料管理、免疫管理、疾病管理、死亡管理、稱重管理、用藥管理、出欄記錄等日常信息管理。

4、便于國家對畜產(chǎn)品的安全監(jiān)管

一頭豬的電子耳標(biāo)標(biāo)碼是終身攜帶的，通過這個(gè)電子標(biāo)碼，可以追溯到這頭豬的生產(chǎn)場、收購場、屠宰廠、豬肉銷售流向的商超，如果是賣給熟食加工的商販，最后也會(huì)有記錄，這樣的標(biāo)識功能，有利于打擊售賣病死豬肉的一系列參與者，監(jiān)管國內(nèi)畜產(chǎn)品的安全，確保民眾食用到健康的豬肉。

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